Bir kere yapın günlerce aynı tazelikte tüketin: Bu kurabiye günlerce bayatlamıyor. Bayatlamayan tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

250 gram margarin

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta sarısı üstüne

Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Yapılışı;

İlk olarak uygun bir yoğurma kabının içerisine 250 g margarin, 2 yemek kaşığı sıvı yağı alarak karıştıralım. Malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra içerisine 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu eklenerek tekrar karıştırılır.

Tüm malzemeler birbirleriyle homojen bir forma geldikten sonra yavaş yavaş un ilavesine geçiş yapabilirsiniz. Ancak unu kontrollü eklemeye ve dikkatli olmaya özen gösterin.

Hamuru uygun forma döndürdükten sonra hamurdan parçalar koparın ve şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili olan fırın tepsinin içerisine yerleştirin. 

Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

Afiyet olsun...