Bir kere yapın günlerce aynı tazelikte tüketin: Ağızda dağılan kıyır kıyır enfes bir lezzet. Bayatlamayan tuzlu kurabiye nasıl yapılır?
Hem lezzetli hem de az malzemeli enfes bir lezzet bulundu. Bu tarif yeni gözdeniz olacak. İşte bayatlamayan enfes kurabiyenin sırrı...
Malzemeler;
250 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir yoğurma kabının içerisine 250g oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağı, sıvı yağ, sirke, toz şeker, tuz, un ve kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım ve uygun yumuşak formda bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu toparladıktan sonra hamurumuzdan ufak parçalar koparalım ve rulo formuna getirelim.
Ardından kurabiyemizi dilediğimiz şekle getirelim. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve çörek otu serpiştirelim. Önceden 190 °C'ye ısıttığımız fırında kurabiyelerimizi 25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...