Bayram baklavanız hazır, endişe etmeyin: Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz fındıkzade. Fındıkzade nasıl yapılır?
Hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arayışı içerisinde olanlar için oldukça pratik bir tatlı ile geldik. Kısa sürede dev lezzet hazırlayabileceksiniz. İşte fındıkzade için gerekli olan malzemeler...
Malzemeler;
20 adet baklavalık yufka
250 gr kaymak
350 gr iri çekilmiş fındık
150 gr tereyağı
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su (600 ml)
3-4 damla limon suyu
Yapılışı;
İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayarak başlayabiliriz. Tatlının şerbeti için uygun bir tencerenin içerisine 3 su bardağı suyla 3 su bardağı toz şekeri alalım. Bir miktar karıştırdıktan sonra kaynaması için ocağa koyalım.
Kaynayan şerbetin içerisine bir kaç damla limon suyunu ilave edelim ve 5 dakika daha kaynatıp altını kapattıktan sonra soğumaya bırakalım.
Ardından tezgahın üzerine yufkaları alalım ve yufkaların her yerine kaymak gelecek şekilde sürelim.
Kaymak sürme işlemini gerçekleştirdikten sonra üzerine iri çekilmiş fındıkları ilave edelim. Baklavalık yufkayı sıkı olacak şekilde saralım.
akabinde 3 cm genişliğinde yufkalarımızı keselim. Yufkalar bitinceye dek bu işlemi gerçekleştirelim.
Hazırladığımız tatlıları fırın tepsinin içerisine yerleştirelim ve fırına vermeden önce üzerlerine bir fırça yardımıyla erittiğimiz 150g tereyağından sürelim.
Akabinde daha sonra 180°C ye ısıttığımız fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen tatlıları fırından alalım ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetlemek için uygun bir kaba aktaralım.
Soğuyan şerbeti tatlıların üzerine aktaralım. Tatlılar şerbetini çekene dek dinlendirelim. Tatlıları servis tabağına aktardıktan sonra süsleyelim.
Afiyet olsun...