Az malzemeli çok lezzet arayanlar hemen denesin: 10 dakikada dereotlu poğaça yapmanın sırrı bulundu. Dereotlu poğaça nasıl yapılır?

Malzemeler

125 gr margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)

2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)

Yarım çay bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı sirke

1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım demet dereotu

3,5 - 4 su bardağı un

 İçi için;

150 gr beyaz peynir

 Üzeri için;

Yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Çörek otu

Yapılışı;

İlk olarak uygun bir yoğurma kabının içerisine  yarım paket margarin veya tereyağı, birisinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 adet yumurta, yarım çay bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3,5- 4 su bardağına yakın unu yoğurma kabına alalım.

Ardından malzemeleri güzelce yoğurma sürecine başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz bu noktada önemli olurken yarım demet dereotunu da ince ince kıydıktan sonra hamurumuza ilave edelim.

İç harcı için peyniri çatalla ezelim ve hamurdan bir parça kopardıktan sonra hamurumuzu. genişletelim. Genişletme sürecinden hemen sonra iç harcını yerleştirerek hamurumuzu kapatalım. 

Yağlı kağıt serili olan fırın tepsisinin içerisine hamurumuzu yerleştirelim. Yumurta sarısına 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyerek karıştırdıktan sonra poğaçaların üzerine bir fırça yardımıyla sürelim.

İsteğe bağlı susam ve çörek otu serpiştirdikten sonra  önceden ısıttığımız 170 derece alt-üst fansız ayarda çalıştırdığımız fırına verelim.

Poğaçalarımızı 30 dakika pişirmeye bırakalım. 

Afiyet olsun...