Az kalorili enfes lezzet: Akşam yemeğinde mutlaka pişirin. Zeytinyağlı börülce tarifi ve malzemeleri. Taze börülce nasıl pişirilir? Az kalorili akşam yemeği tarifleri
Bu akşam ne pişirsem derdinize son veren bir tarifle geldik. Üstelik bu tarif tok tutuyor. Akşam yemeği sofralarının yeni gözdesi olacak bu tarifi not etmek için defterleri hazırlayın. İşte Ege’nin gözdesi, az kalorili enfes bir lezzet olan zeytinyağlı börülce tarifi.
Ege mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri de börülcedir. Börülce içerisinde bol bol lif barındırır. Bu sayede de uzun süre tokluk hissi verir. Sindirim sağlığını çelik gibi koruyan börülceye akşam sofralarınızda mutlaka yer açın. Diğer sebzelerin enfes uyumuyla işte börülce tarifi.
Malzemeler:
300 gram taze börülce
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane orta boy soğan
2 tane havuç
2 tane domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı su
Tarifi:
Börülceleri güzel ayıklayın ve yıkayın. Daha sonra dilediğiniz uzunlukta dilimleyin. Soğanı yemeklik doğrayın. Havuçları da ince ve uzun olacak biçimde doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
Soğanlar pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavurun. Üzerine havuçları da ekleyerek kavurun. Ardından börülceleri de ekleyerek yaklaşık 5 dakika kavurun. Üzerine domatesleri de ekleyin.
Son aşamada ise suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde orta ateşte börülceler suyunu çekene kadar pişirin.
Nefis, afiyet olsun!