3 adet yufkası olan hemen denesin: Çok pratik çok lezzetli üstelik az malzemeli. Yufkadan tava böreği nasıl yapılır?

Tava Böreği Tarifi için Gerekli Malzemeler;

Sıvı yağ

3 adet yufka

 İç Harcı için;

Lor

Kaşar peyniri

Maydanoz

 Sosu için;

6 yemek kaşığı yoğurt

 1 yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı;

İlk olarak böreğin sosu için uygun bir kasenin içerisinde yoğurt, yumurta ve sıvı yağı çırpalım. Ardından tavanın içerisini sıvıyağ ile yağlayalım. 

1 adet yufkayı tavanın kenarlarından taşacak şekilde yerleştirelim. Yarım ufkayı da parçalar halinde kopararak yerleştirip üzerine hazırladığımız sosun yarısını sürelim.

Yarım yufkayı yeniden parça parça yerleştirdikten sonra iç harcından bolca serpelim. İç harcın üzerine yine yarım yufkayı ve sostan sürelim. 

Akabinde son yarım yufkayı da yerleştirip kenarlardan sarkan yufkayı büzerek böreğin üzerini kapatalım.

Tavayı ocağa alalım ve kısık ateşte kontrollü şekilde pişirelim. Böreğimizi ters çevirelim ve kontrollü şekilde diğer tarafının da pişmesini sağlayalım.

Bu esnada yeniden yağ dökmeyi ihmal etmeyelim. 10 dakika sonra böreğiniz hazır hale gelmiş olacak.

Afiyet olsun...