10 dakikada kıyır kıyır poğaçanız hazır: Lezzetiyle mest eden poğaça tarifi bulundu. Mısır unlu poğaça nasıl yapılır?

Hamuru için;

3 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz

İçi için;
100 gr beyaz peynir

Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Yapılışı;

İlk olarak uygun bir kabın içerisine oda sıcaklığına gelmiş 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 adet yumurta, 1,5 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı mısır unu, 3 su bardağı un ve son olarak 1 paket kabartma tozunu ekleyelim. 

Malzemeleri ilave ettikten sonra ele yapışmayan yumuşak formlu bir hamur elde edene dek güzelce yoğuralım.

Toparladığımız hamuru tezgaha alalım ve 4 eşit parçaya bölelim. Her bir parçayı rulo formuna getirdikten sonra bezelere bölmeye başlayalım.

Bezeleri teker teker açalım ve önceden hazırladığımız iç harcını içerisine yerleştirelim. Hamuru kapatalım tekrar şekil verelim.

Tüm poğaçaları fırın tepsisinin içerisine yerleştirdikten sonra  1 adet yumurta sarısını sürelim. Ardından üzerine susam ve çörek otunu serpiştirelim.

Ardından poğaça kabarması için üzerine çizikler atalım. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun...