1 gram yağ çekmeyecek: Yağ çekmeyen çubuk pişilerin sırrı bulundu. Her yiyen kapış kapış götürecek. Çıtır çıtır çubuk pişi tarifi

Pişi, büyük küçük her yaştan insanın severek yediği hamur işlerinden biridir. Pişiyi yenilir kılan en lezzetli unsurlar, çıtır çıtır olması ve yağ çekmemesidir.

Klasik pişi tarifine başka bir bakış açısı getirerek, çubuklu pişi tarifini sizler için paylaştık. Yalnızca dakikalar içerisinde açılan bu pişiye farklı baharat ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

O halde çayınız tıkır tıkır demlenirken siz de çubuk pişilerinizi hazırlamaya başlayın. İşte çıtır çıtır lezzetiyle çubuk pişi tarifi…

ÇUBUK PİŞİ MALZEMELERİ

1 çay bardağı süt

1 tane yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

1 çay bardağı beyaz peynir

10 dal maydanoz (ince ince kıyılmış)

1 paket kabartma tozu

2 buçuk su bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

ÇUBUK PİŞİ TARİFİ

Öncelikle uygun bir yoğurma kabının içine sütü, yumurtayı ve tuzu ilave ederek karıştırın. Daha sonra kaşar peynirini, beyaz peyniri, maydanozu, kabartma tozunu ve unu ekleyerek karıştırın.

Bir süre karıştırdıktan sonra hamuru yoğurun. Hamurunuzun kıvamı, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olmalıdır.

Ardından pişirme kağıdından bir parça alın ve tezgahın üzerine açın. Yoğrulan hamuru da pişirme kağıdının ortasına alın ve elinizle bastırın. Daha sonra başka bir pişirme kağıdını üzerine kapatarak merdaneyle hamuru açın.

Ardından hamurunuzu, bir pizza dilimleyici yardımıyla ince uzun şeritler şeklinde dilimleyin. Dilimledikten sonra sağdaki ve soldaki hamur parçalardan kenara ayırın.

Daha sonra kalan şeritleri eşit olacak şekilde 3 parçaya kesin. Ayrılan hamur parçalarını da diğerleriyle aynı ebatta kesin

Uygun bir tavanın içine 1 çay bardağı sıvı yağı alın kızdırın. Ardından pişileri atarak kontrollü olarak pişirin.

Bir servis tabağına kağıt havlu açın ve her iki tarafı da mis gibi kızaran pişileri, servis tabağına alın. Çıtır çıtır oluyor, kapış kapış gidiyor afiyet olsun!