Yumurta üzerindeki leke ve çıkıntıların sırrı belli oldu: Bu yumurtaları yemek güvenli mi?

Lekeli veya çıkıntılı yumurtaları yemek güvenli mi?

Yumurta kabuklarındaki lekeler genellikle kalsiyum birikintileri veya pigment varyasyonlarıdır . Bu lekeler, tavuğun yaşı, stres seviyeleri veya hatta genetik gibi çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir.

Özellikle yaşlı tavuklar, üreme sistemlerindeki değişiklikler nedeniyle daha fazla lekeli yumurta bırakma eğilimindedir. Ek olarak, yüksek stres seviyeleri veya ortamda ani değişiklikler bu düzensizliklere neden olabilir. Bu lekeler doğaldır ve genellikle zararsızdır.

Yumurta kabuklarındaki çıkıntılar veya pürüzlü lekeler genellikle yumurta tavuğun içinde oluşurken kalsiyum biriktirme sürecindeki bir bozulmadan kaynaklanır.

Bu, tavuğun üreme sisteminde ara sıra oluşan aksaklıklardan kaynaklanabilir. Ya da tavuktaki kalsiyum eksikliği veya fazlalığından kaynaklanır.

Yumurta üzerinde bu lekeler ve çıkıntılar olsa da, tamamen güvenlidir. Bu yüzey kusurları, yumurtanın kalitesi veya güvenliğiyle ilgili herhangi bir sorun olduğunu göstermez. Lekeli veya çıkıntılı yumurtalar, daha pürüzsüz olanlarla aynı güvenlik kontrollerinden geçmiştir.