Ne mercimek, ne işkembe ne de tarhana: Sağlığa en faydalı çorba belli oldu

BROKOLİ ÇORBASI

Brokoli çorbası yapmak için brokoliyi küçük parçalara ayırarak su veya tavuk suyu ile haşlayın. Ardından, haşlanmış brokoliyi blenderdan geçirin ve tereyağı ile kavrulmuş un, süt, baharatlar (tuz, karabiber) ekleyerek kaynatın. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyerek servis edebilirsiniz. Brokoli çorbası, özellikle içerdiği yüksek miktarda vitaminler ve lif sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır ve düşük kalorili yapısıyla kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca, kemik sağlığına destek sağlar ve antioksidan etkisiyle vücudu korur.