Kayısı ve rafadan yumurta tüketenler dikkat: Az pişmiş yumurta sağlıklı mı?

Kayısı ve rafadan kıvamda yumurta yemenin etkileri

Yumurta hem lezzetli hem de faydalı besinlerden biridir. Günümüzde pek çok kişi yumurtayı, rafadan veya kayısı kıvamda tüketmeyi sever. Ancak uzmanlara göre bu, sağlıklı değildir. Yumurta, besin değerleri açısından son derece zengin bir besindir.

Beyin sağlığı için önemli olan kolin, yumurtada bolca bulunur. Ayrıca kanser önleyici, görme gücünü artırıcı, saç, tırnak ve cilt sağlığı için önemli olan A ve B vitaminleri açısından da zengindir. Yumurta, avidin ve proteini bolca içerir.

Yumurtanın tüm bu faydalarından yararlanmak için, doğru pişirmek gerekir. 10 dakika boyunca pişen ve tam kıvamında olan yumurta, besin değeri açısından en yüksek yumurtadır. Ancak kayısı veya rafadan kıvamda yumurta tüketildiğinde, bunlardan yararlanamayız.