Bir tanesi bile altın değerindeymiş: Faydalarını duyan soluğu aktarda alacak
Tahıl benzeri bir ürün olarak kabul edilen ve içerdiği güçlü besin değerleri nedeniyle bir dizi fayda sunan bu bitki, her derde deva olarak biliniyor. Haşlanarak tüketilen bu besin, vücudumuz için tam bir kalkan oluyor
Kuzukulağıgiller familyasından olan ve tam bir protein ve kaliteli karbonhidrat zengini olan karabuğday, besin değerleri açısından zengin bir bitkidir. Tadı bulgura benzese de, daha aromatik bir tada sahiptir.
B1, B2, B3, B5 ve B9 vitaminlerini içeren karabuğday, magnezyum, manganez, fosfor, bakır ve çinko minerallerini de bolca içerir. Tüm bunlar da sağlığımız için bir dizi önemli yararı beraberinde getirir.
İşte karabuğdayın faydaları...